晩酌

この日のお品書き生きはだまぐろ刺身鰯酢じめシュウマイししゃもオイルサーディン生きはだまぐろ刺身最近生マグロが豊漁だとかおじさんが言っていましたが、安いからそうっぽいですよね。きはだまぐろは酸味があってサッパリと食べられるので良いですよね。物...

この日のお品書きキンメダイ刺身金目鯛煮つけニラタレ厚揚げ豆腐パンガシウスフリッターなすの天ぷら金目鯛刺身金目鯛湯引きのお刺身です。金目鯛炙りのお刺身です。前日の残りなのでよく冷えていて美味しかったです。湯引きよりも香ばしさがある炙りのほうが...

この日のお品書きキンメダイ刺身豚トロボイルオーブン焼き達キンメダイ刺身こちらは湯引きのキンメダイ刺身です。この時点で19時超えてるのでよたよたしています。厚切りな気分だったので気持ち厚めです。身は脂ありますよ、って感じではなかったのであっさ...

この日のお品書きはまぐり酒蒸し蓮根と新ゴボウと手羽元の煮つけヤリイカ刺身豚ハツ焼き蓮根ステーキはまぐり酒蒸し知り合いの方にたくさん頂いたので酒蒸しで食べました～　取りたてホヤホヤのもを頂いたのでおいしかったです！何と一日では食べきれなかった...

この日のお品書き国産和牛ローストビーフボイルするめいかもうかざめのオーブン焼き手羽元と新ゴボウとレンコンの煮物厚揚げ豆腐のニラタレレンコンステーキ国産和牛ローストビーフ前日に半額の和牛をゲットして下味漬けて焼き焼き。冷やし込んであるので切り...

BBQの火起こしが出来ない日のお品書きボイルするめいかフランクフルトぶりかま塩焼き鶏皮ポン酢果物と生ハム(梨・スイカ・ブルーベリー)鶏つくね豚ハツさつま揚げフランクフルトやっすい串付きのソーセージ。思うに大体のソーセージを粒マスタードとハイ...

この日のお品書き赤海老刺身赤海老炙り刺身炙り生だこなすの煮浸し赤海老刺身コストコでちょい安だったので購入しました。そのまま背わた抜いて食べるだけだと美味しくないので、氷塩水に10～15分ほど漬けました。余分な水気が抜け、身が引き締まりプリプ...

サッパリ食べたい日の晩酌ボイルするめいかボイルえび枝豆豚トロぽん酢鳥はつと豚タンオーブン焼きボイル海鮮たちはい、いつものボイルするめいかとボイルえびです。毎回アップしているので使い回し画像のように見えますが毎回作っているのでその時の写真です...

この日のお品書きみなみまぐろ中落ちボイルするめいかいわし煮付けなすの煮浸しゴーヤーチャンプルー鳥肉オーブン焼き生みなみまぐろ中落ち偏り凄いです。生みなみまぐろの柵が美味しそうだったのですが良い値段してたので中落ちを購入しました～　中落ちの良...

この日のお品書きにべ炙り刺身茹で鰹刺身鳥ハツ麹焼きサラダにべ炙り刺身石持かと思いきやにべです。今まで一色単に考えていましたが違うそうです。見比べても顔も似ていて身体の模様がちと違うだけで瓜二つ…逆に言われても気付かなそうでした。そんなこんな...