この日のお品書き
- 国産和牛ローストビーフ
- ボイルするめいか
- もうかざめのオーブン焼き
- 手羽元と新ゴボウとレンコンの煮物
- 厚揚げ豆腐のニラタレ
- レンコンステーキ
国産和牛ローストビーフ
前日に半額の和牛をゲットして下味漬けて焼き焼き。冷やし込んであるので切りやすかったです。いつも無計画に当日に作って直ぐ食べるので冷やし時間が足らず切りづらい思いをしていますがこの日はバッチリです。薄く切って食べると脂も強く感じすぎず美味しく食べられます。多少硬いお肉でも薄ければ食べやすいのでやっぱりご利用は計画的に…な。
ボイルするめいか
いつものやつです。食べ過ぎです。でも美味しいからしょうがないですね。
もうかざめのオーブン焼き
塩・ブラックペッパー・ニンニクで味付け。もうかざめの良いところは骨がなくて柔らかいのが良いですよね。臭みもなく煮付けでもフライでも唐揚げでもどんと鯉です。唐揚げは鶏の唐揚げっぽくて好きです。湯がいて酢味噌で食べるのも美味しいです。ぬた的な。
蓮根と新ゴボウと手羽元の煮つけ
頂いた美味しい蓮根で煮付けに。ごぼうと蓮根は野菜の中でも上位に入るぐらい好きなのでテンションアゲアゲです。手羽元はなんこつまで食べる派です。コリコリ食感がたまりません。子供の時から好きでした。
揚げ出し豆腐のニラたれ
ニラタレって美味しい!!とりあえず一品簡単に出来る美味しい万能たれです。ビールに合いますね。
レンコンステーキ
今日イチはこれでした。煮物にもしましたが、シンプルに塩とブラックペッパーを振りかけオーブンで焼いただけで激うま。頂いた蓮根が新しく新鮮だったので変わったことしないでも美味しかったです。野菜も物が新しいと美味しいですね～
たまには野菜も美味しい
毎日ご馳走様でした～
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