晩酌

サッパリ食べたい日の晩酌ボイルするめいかボイルえび枝豆豚トロぽん酢鳥はつと豚タンオーブン焼きボイル海鮮たちはい、いつものボイルするめいかとボイルえびです。毎回アップしているので使い回し画像のように見えますが毎回作っているのでその時の写真です...

この日のお品書きみなみまぐろ中落ちボイルするめいかいわし煮付けなすの煮浸しゴーヤーチャンプルー鳥肉オーブン焼き生みなみまぐろ中落ち偏り凄いです。生みなみまぐろの柵が美味しそうだったのですが良い値段してたので中落ちを購入しました～　中落ちの良...

この日のお品書きにべ炙り刺身茹で鰹刺身鳥ハツ麹焼きサラダにべ炙り刺身石持かと思いきやにべです。今まで一色単に考えていましたが違うそうです。見比べても顔も似ていて身体の模様がちと違うだけで瓜二つ…逆に言われても気付かなそうでした。そんなこんな...

お魚を買い込んだ日のお品書き太刀魚刺身（炙りも作りました）平目刺身（昆布締めも作りました）活だこ刺身きびなご刺身岩もずく酢太刀魚塩焼きカマス塩焼き稚あゆ天ぷらサバ天ぷら野菜天ぷら（新玉ねぎ・パプリカ）サラダ結構色々と食べました。お腹いっぱい...

この日のお品書き金目鯛煮付けイカ焼き豚タンポン酢塩こうじ豚タンサラダ金目鯛煮付け大きい金目鯛を買ってきて前日に半身はお刺身にしたので残りの半身を煮付けにしました。っと、言っても前日のうちに煮ておいたので味はしみしみ直ぐに食べれる状態です。脂...

ちょっと前のお品書き金目鯛湯引き刺身ツブ貝刺身ごま油ニンニク塩レバー鮎塩焼きめじまぐろ兜焼きサラダ金目鯛の湯引き刺身今回は1kgアップの金目鯛で片身を湯引きでいただきました。相変わらず調理開始時間は19時を過ぎていましたがお店で鱗だけは取っ...

最近のお品書きするめいかボイル（肝つき）ボイルえびニラタレ豚しゃぶ野菜（レタス・パセリ・トマト）いつもと似たラインナップでございます～ニラタレ豚しゃぶしゃぶしゃぶした豚肉に木綿豆腐、その上に市販で売っていたニラたれをドバドバかけるだけ。簡単...

数日前のお品書き天然鯛刺身ボイルえびシャウエッセンパセリ・トマト野菜はもっぱらパセリ・トマトを食べます。健康に良いと聞き極力食べるようにしています。何度も食べてもパセリそのままは好きになれません。天然たいお刺身物が良かったので、小ぶりですが...

昨日のお品書き鰯刺身目光の唐揚げ豚トロポン酢ささみ磯辺唐揚げ鯛中華和え野菜スティックいわし刺身今が旬のいわし刺身…っと、言いたいところですが細身の鰯で脂弱めとなっています。例年だったら脂のってるのにね、と仲の良いおじさんと話したばかりでした...