この間のお品書き
- 新じゃがいも
- ボイルえび
- ガーリックサラダチキン
- 黒ガレイ煮付け
- レタス切っただけ
これに最近ハマっています。
皮をよく洗って沸騰したお湯で軽く茹でこぼした後にお湯を捨てて新しいお湯に塩入れて茹で直すという。これをするだけで泥臭さがなく美味しく食べれます。ホクホクな状態にマヨネーズつけてもりもりと。
本当はタワシとかで綺麗に洗えれば良いけど、タワシがないのとあってもあまり使わずに放置して不衛生になりそうなので使わないスタイルでいってます。
エビは安定の皮剥き塩茹でプリプリスタイルです。困ったら大体食卓に並んでいます。
手作りサラダチキン。安くてボリュームすごい。意外と美味しい。
が、今回ガーリックパウダーも入れてみたけどあんまり合わなかったな〜 普通が一番でした。
黒ガレイの煮付け
メインの黒カレイの煮付けです。まあまあでした。ちょっと前になめたがれい食べたせいで舌が美味しいカレイ求めてますね。湯どうしたものの黒カレイはちょっとクセありです。
以上
毎日ご馳走様でした〜
コメント